Il Ristorante Il Cedro è situato al piano Hall dello The Smooth Rome. Con il suo ambiente caldo ed accogliente è pronto ad accogliere qualsivoglia tipologia di evento con correlato servizio ristorativo da aperitivo a cena. L’allestimento di base prevede un numero massimo di coperti di 60 ma le soluzioni di allestimento sono molteplici.